Špízy z dýně Hokaido
- množství použitých ingrediencí podle chuti
Dýně Hokaido
Tofu nebo seitan
Červená paprika
Cuketa
Červená cibule
Olivový olej
Zázvor
Sojová omáčka
Chilli paprička
Sůl, pepř, grilovací koření
Oloupané dýně Hokaido nakrájíme na tenčí plátky a napichujeme na špejle střídavě s plátky cukety, tofu, papriky a cibule. Olej smícháme se šťávou ze zázvoru nebo se sušeným zázvorem, sojovou omáčkou a na drobno nakrájenou chilli papričkou a špízy z dýně Hokaido ve směsi vyválíme. Opékáme v troubě nebo na grilu přibližně 5 minut ze všech stran.
Chcete se o dýni dozvědět více? Přečtěte si článek Dýně Hokaido.