Kuře nadívané dýní Hokaido

1 celé kuře
1 menší dýně Hokaido
1 vejce
1 rohlík
Mléko
2 stroužky česneku
Kousek másla
Petrželová nať
Špetka muškátového oříšku
Sůl

Omyté a osušené kuře osolíme na povrchu i zevnitř. Nakrájený rohlík namočíme v mléce a vyždímáme, přidáme na malé kousky nakrájenou dýni, prolisovaný česnek, muškátový oříšek, vejce, kousek másla, petrželku, osolíme a dobře promícháme. Kuře naplníme nádivkou a zašijeme kůži. Na kůži položíme tenké plátky másla. Pečeme za stálého podlévání vodou dozlatova asi 1 hodinu.  

Dýně Hokaido má v kuchyni široké využití. Další recepty najdete v článku Dýně Hokaido – recepty: 12 skvělých receptů z dýně Hokaido, které z vás udělají mistry kuchaře!